Kitty Morse

Das marokkanische Kochbuch
70 Rezepte aus der Kasbah

Kulinarische Verheißungen aus Tausendundeiner Nacht

Kulinarische Verheißungen aus Tausendundeiner Nacht bietet dieses Buch von Kitty Morse. Sie hat sich bei Berberfamilien und bei den Köchen der exklusiven Restaurants in Fez und Marrakesch inspirieren lassen und hat 70 authentische Rezepte aus allen Teilen Marokkos zusammengestellt. Eine Einführung in die (Ess-)Kultur Marokkos und stimmungsvolle Landschaftsfotos runden diesen Band ab.

156 Seiten, ca. 45 Abbildungen, Format 21,0 x 23,0 cm,

ISBN-13: 978-3-88472-591-7